Новости компании

КРАСНАЯ гонконгская вафля от «ГИОРД»

28.03.2018

Компания «ГИОРД» представляет яркую весеннюю новинку — смесь для КРАСНОЙ гонконгской вафли!

Наши сухие смеси для гонконгских вафель неизменно удобны в приготовлении: просто добавьте к смеси 1,2 литра теплой воды, тщательно перемешайте, немного подождите и начните выпекать вкуснейший продукт, теперь и аппетитного красного цвета.



Освежитель для рыбы Стабилан М10

30.12.2017

Комплексная пищевая добавка, предназначена для продления сроков годности охлажденной рыбы и полуфабрикатов, сохранения свежести рыбы и рыбопродуктов в процессе хранения.

Обеспечивает сохранение свежести и товарного вида.



Новая разработка от компании «ГИОРД» — комплексный улучшитель для печенья и пряников

03.08.2017

Специалистами компании «ГИОРД» разработан улучшитель с консервирующими свойствами – СТАБИЛАН ФЛАУ Н1 (арт. 250551).

Область применения: сдобные и мучные кондитерские изделия (пряничные, овсяное печенье, кексы, молочные коржи); хлебобулочные изделия.



Новости отрасли

Гастрономический цвет 2018 по версии Pantone

23.04.2018

Исследовательский центр всемирно известной компании Pantone Институт цвета Pantone (Pantone Color Institute) каждый год выбирает самый актуальный цвет и палитру дополнительных оттенков.

Дизайнеры разных областей моментально подхватывают этот тренд, не остаются в стороне и кулинары — свадебные торты, пирожное макарони, украшение выпечки, замороженные десерты, напитки так же следуют цветовой моде.



Синтетические пищевые красители безопасны, утверждает IACM

02.08.2017

Международная ассоциация производителей красителей (The International Association of Color Manufacturers, IACM) недавно выпустила три исследования, которые подтверждают предположения о том, что синтетические пищевые красители безопасны для человека.

Один из трех документов IACM – «Оценка ежедневного потребления и безопасности пищевых добавок FD&C для пищевых продуктов в США» – отражает предполагаемое потребление пользователями пищевых красителей.



Популярность чизкейков в России выросла в полтора раза

17.05.2017

Кулинарная глобализация не обходит Россию стороной: например, чизкейк – традиционный нью-йоркский десерт – стал интернациональным блюдом, завсегдатаем ресторанных меню, это лакомство уже хорошо знакомо среднестатистическому россиянину.

Так, жители Ставрополя ко дню города, который пройдет в сентябре, хотят установить мировой рекорд и приготовить чизкейк весом 4,2 тонны. Для фиксации факта уже пригласили представителей Книги рекордов Гиннесса.







Актуальные красители
Сухая смесь для приготовления пончиков. Новинка нашего ассортимента: сухая смесь для производства пончиков (донатов) и берлинеров! Мы соединили лучшие ингредиенты, чтобы Вы могли выпекать эти потрясающие, пышные и аппетитные сладости с легкостью и постоянно высоким качеством. Данный продукт является инновацией на российском рынке продуктов питания. Дело в том, что большинство компаний предпочитают использовать замороженные полуфабрикаты для приготовления таких продуктов, как пончики (донаты) и берлинеры и количество поставщиков этих полуфабрикатов довольно велико. Мы же создали принципиально отличающийся продукт - сухую смесь. В смеси уже соединены почти все необходимые ингредиенты, вам остается лишь добавить немного воды и дрожей и получить готовое тесто. Преимущества сухой смеси перед замороженными полуфабрикатами очевидны: нет необходимости в дорогих холодильниках (для хранения полуфабрикатов) - смесь хранится при комнатной температуре очень долгое время; из-за отсутствия необходимости в холодильниках снижаются затраты на коммунальные платежи; вследствие высокого срока хранения сухих смесей Вы можете значительно сэкономить на логистике (можно один раз заказать партию смеси, которой хватит на длительный период); Вы можете самостоятельно эксперементировать со вкусами - добавьте в тесто корицу, какао и все, что Вы захотите. Создавайте свои уникальные вкусы! в отличие от замороженных полуфабрикатов наша продукция дешевле в силу ряда объективных причин, а значит себестоимость Вашего готового продукта ниже - а прибыль больше. Продукция имеет все необходимы лицензии и сертификаты и предназначена для коммерческого и частного использования.


ПОЛУЧИТЬ ДОПОЛНИТЕЛЬНУЮ ИНФОРМАЦИЮ И ОБРАЗЦЫ